ဒယ်အိုးဖြင့် သံထည်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းစက်ရုံ

အပူကိုထိန်းသိမ်းခြင်း၊ တာရှည်ခံခြင်း၊ မြင့်မားသောအပူချိန်တွင် အသုံးပြုနိုင်ခြင်းနှင့် သင့်လျော်သောဟင်းခတ်ပြီးနောက် ချက်ပြုတ်ခြင်းတန်ဖိုးသည် ချောင်းမပါသော ဒယ်အိုးဖြင့် ချက်ထားသော မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းဖြစ်သည်။သံချေးတက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကိုလည်း အသုံးပြုပါသည်။ကာစ်သံ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း အမျိုးအစားများမှာ ဒယ်အိုးများ၊ ဒတ်ခ်ျမီးဖိုများ၊ မီးဖိုများ၊ ထိပ်ပြားကင်များ၊ Panini ပုံနှိပ်စက်များ၊ နက်နဲသော အကြော်များနှင့် ဒယ်အိုးများ ပါဝင်သည်။

လုပ်ငန်းစဉ်- ပထမဦးစွာ မှိုကိုဖွင့်ပါ၊ ထို့နောက် ပုံသွန်းလုပ်ခြင်း၊ ပွတ်တိုက်ခြင်း၊ ပွတ်တိုက်ခြင်းတို့ကို ပြုလုပ်ပါ၊ ထို့နောက် ပက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်၊ ထို့နောက် ပုံသွင်းခြင်း ပြုလုပ်ပါ။

American Dietetic Association မှ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သံထည်မီးဖိုချောင်သုံး မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများသည် အစားအစာများမှ သံဓာတ်များစွာကို စွန့်ထုတ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။သံဓာတ်စုပ်ယူမှုသည် အစားအစာ၊ အချဉ်ဓာတ်၊ ရေပါဝင်မှု၊ ချက်ပြုတ်ချိန်နှင့် မီးဖို၏သက်တမ်းအလိုက် ကွဲပြားသည်။spaghetti sauce တွင် သံဓာတ် 945% တိုးလာသည် (0.61 mg/100g မှ 5.77 mg/100g) တွင် အခြားသော အစားအစာများတွင် သိသိသာသာ လျော့နည်းသော်လည်း တိုးလာပါသည်။ဥပမာအားဖြင့် ပြောင်းဖူးပေါင်မုန့်တွင် သံဓာတ်သည် 28% တိုးလာပြီး 0.67 မှ 0.86 mg/100g ဖြစ်သည်။သွေးအားနည်းဆေးများနှင့် သံဓာတ်ချို့တဲ့သူများသည် Lucky သံငါး (သံဓာတ်တစ်မျိုး) ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် အခြေခံဖြစ်သည့် ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုမှ အကျိုးကျေးဇူးရရှိနိုင်ပါသည်။သံဓာတ်ချို့တဲ့သူတွေကို သံဓာတ်ထောက်ပံ့ပေးဖို့အတွက် ချက်ပြုတ်ရာမှာ အသုံးပြုပါတယ်။လူ့သွေးယိုစီးခြင်း (သံဓာတ်လွန်ကဲခြင်း၊ ကြေးဝါရောဂါ) ဖြင့် အစားအစာထဲသို့ သံဓာတ်စိမ့်ဝင်သွားခြင်းကြောင့် အသုံးပြုခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်သင့်ပါသည်။

avaab (1)
avaab (2)

သွန်းသံအိုးသည် မီးခိုးရောင်သံ အရည်ပျော်မှိုဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အပူလွှဲပြောင်းမှု နှေးကွေးသည်၊ အပူလွှဲပြောင်းမှုမှာ တစ်ပြေးညီဖြစ်သော်လည်း အိုးကွင်းသည် ထူထဲပြီး ကြမ်းတမ်းသော စပါးများလည်း ကွဲလွယ်သည်။သံကောင်းအိုးကို အနက်ရောင်သံချပ် သို့မဟုတ် လက်တူဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး ပါးလွှာသောလက်စွပ်၊ အပူကူးပြောင်းမှုမြန်ဆန်သောလက္ခဏာများရှိသည်။သံအိုးသည် မီးအပူချိန် 200 ဒီဂရီ စင်တီဂရိတ် ကျော်လွန်သောအခါ သံအိုးသည် အပူစွမ်းအင်အချို့ ထုတ်လွှတ်ခြင်းဖြင့် အစားအစာ၏ အပူချိန်ကို 230 ℃ အထိ ထိန်းချုပ်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး သံအိုးကောင်းသည် မီးအပူချိန်ကို တိုက်ရိုက် ထုတ်လွှင့်ပေးမည် ဖြစ်သည်။ အစားအစာဆီသို့။ပျမ်းမျှမိသားစုအတွက် သံအိုးအသုံးပြုခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။

.သွန်းသံအိုး၏ အားသာချက်များ မှာ သံကောင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် အညစ်အကြေး နည်းပါးသောကြောင့် အပူအကူးအပြောင်းသည် ပို၍ တူညီသည် ၊ကောင်းမွန်သောပစ္စည်းများကြောင့် အိုးအတွင်းရှိ အပူချိန်သည် ပိုမိုမြင့်မားစွာရောက်ရှိနိုင်သည်၊ရိုးရိုးမီးခိုးမပါတဲ့ အိုးနဲ့ တုတ်မပါတဲ့ အိုးလို့ ခေါ်တဲ့ အိုးကိုယ်ထည်ရဲ့ ထူးခြားတဲ့ coating မဟုတ်တဲ့ ဒီဇိုင်းက လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဓာတုအလွှာနဲ့ အလူမီနီယံ ထုတ်ကုန်တွေရဲ့ အန္တရာယ်ကို အခြေခံကျကျ ဖယ်ရှားပေးတာကြောင့် မိသားစုအားလုံး ကျန်းမာရေးကို ခံစားနိုင်မှာပါ။ ဟင်းလျာများ၏ အာဟာရပါဝင်မှုကို မထိခိုက်စေဘဲ အရသာရှိသော အစားအစာများ

 


စာတင်ချိန်- Feb-16-2023